Trang bị kỹ thuật làm bánh cơ bản và nâng cao: bánh ngọt, bánh mặn, bánh truyền thống Việt, kết hợp yếu tố vệ sinh và bảo quản nguyên liệu.
Tôi sẽ học được gì
Yêu cầu
Nam/nữ từ 16 tuổi, có sức khỏe ổn định, không dị ứng bột mì hoặc các chất phụ gia. Yêu thích nấu nướng, đặc biệt là làm bánh, có sự kiên nhẫn và tính chính xác cao. Có khả năng sử dụng dụng cụ bếp cơ bản, không cần trình độ học vấn. Phù hợp với học viên muốn làm đầu bếp bánh hoặc mở tiệm nhỏ.
Câu hỏi thường gặp
Làm bánh mì, bánh ngọt, bánh tráng miệng.
Phối bột, nướng lò, trang trí đơn giản.
Vệ sinh dụng cụ, lên thực đơn món ăn tráng miệng trong tiệc.
Ứng dụng trong kinh doanh tiệm bánh cá nhân.