Mô tả khóa học

Trang bị kỹ thuật làm bánh cơ bản và nâng cao: bánh ngọt, bánh mặn, bánh truyền thống Việt, kết hợp yếu tố vệ sinh và bảo quản nguyên liệu.

Tôi sẽ học được gì

Yêu cầu

  • Nam/nữ từ 16 tuổi, có sức khỏe ổn định, không dị ứng bột mì hoặc các chất phụ gia. Yêu thích nấu nướng, đặc biệt là làm bánh, có sự kiên nhẫn và tính chính xác cao. Có khả năng sử dụng dụng cụ bếp cơ bản, không cần trình độ học vấn. Phù hợp với học viên muốn làm đầu bếp bánh hoặc mở tiệm nhỏ.

Câu hỏi thường gặp

Làm bánh mì, bánh ngọt, bánh tráng miệng. Phối bột, nướng lò, trang trí đơn giản. Vệ sinh dụng cụ, lên thực đơn món ăn tráng miệng trong tiệc. Ứng dụng trong kinh doanh tiệm bánh cá nhân.

Viện nghiên cứu và phát triển giáo dục

0₫

Bài giảng

0

Trình độ kỹ năng

Người mới bắt đầu

Thời hạn

Cả đời

Các khóa học liên quan

Xem thêm
© 2020 - Bản quyền của Viện khoa học phát triển nhân lực nhân tài Việt Nam.