DU HỌC NGHỀ NGÀNH NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN TẠI ĐỨC

Viện nghiên cứu và phát triển giáo dục

Thu, 16 Apr 2026

1.      Giới thiệu chương trình

Ngành Nhà hàng – Khách sạn tại Đức là lĩnh vực dịch vụ trọng điểm, đặc biệt thiếu hụt nhân lực chất lượng cao sau đại dịch. Chương trình du học nghề theo mô hình đào tạo nghề kép (Duale Ausbildung) cho phép học viên vừa học tại trường nghề, vừa thực hành có lương tại khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng tiêu chuẩn châu Âu.

Sau khi tốt nghiệp, học viên có tay nghề được công nhận toàn nước Đức, dễ dàng làm việc lâu dài và định cư hợp pháp.

2.      Thông tin chung

·        Nhóm ngành đào tạo: Nhà hàng – Khách sạn – Dịch vụ du lịch

o   Hotelfachmann/Hotelfachfrau (Nghiệp vụ khách sạn)

o   Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Nhà hàng – sự kiện)

o   Koch/Köchin (Đầu bếp)

o   Fachkraft im Gastgewerbe (Nhân viên dịch vụ tổng hợp)

·        Thời gian đào tạo: 3 năm

·        Hình thức:

o   Học lý thuyết tại trường nghề

o   Thực hành tại khách sạn/nhà hàng 3–5 sao

·        Lương hỗ trợ trong thời gian học: 900– 1.200 EUR/tháng

·        Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp:

o   Lương 2.300 – 3.200 EUR/tháng

o   Cơ hội lên vị trí tổ trưởng, quản lý, bếp trưởng

o   Định cư dài hạn & bảo lãnh gia đình

3.      Đối tượng & điều kiện tuyển sinh

·        Điều kiện học vấn

o   Tốt nghiệp THPT hoặc THPT nghề

o   Ưu tiên học sinh từng học: điện – điện tử – điện lạnh – tự động hóa – cơ điện

·        Độ tuổi

o   18 – 30 tuổi (linh hoạt đến 32 tuổi tùy hồ sơ)

·        Trình độ tiếng Đức

o   Tối thiểu A2 – B1 khi nộp hồ sơ xin visa

o   Ứng viên chưa có tiếng Đức sẽ được đào tạo đến B1 tại Việt Nam

·        Sức khỏe

o   Ngoại hình gọn gàng, tác phong tốt

o   Có tinh thần phục vụ, chịu được áp lực công việc

o   Sức khỏe tốt, không mắc bệnh truyền nhiễm

4.      Hồ sơ đăng ký

·        Bằng tốt nghiệp + học bạ/bảng điểm

·        Hộ chiếu còn hạn

·        Sơ yếu lý lịch

·        Chứng chỉ tiếng Đức (nếu có)

·        CV theo chuẩn Đức (Lebenslauf)

·        Thư động lực (Motivation Letter)

·        Giấy khám sức khỏe

·        Ảnh theo tiêu chuẩn visa Đức

5.      Chứng minh tài chính (CMTC)

·        Trường hợp cần CMTC

o   Mở tài khoản phong tỏa (Blocked Account) tối thiểu 11.208 EUR/năm

o   Hoặc có người bảo lãnh hợp pháp tại Đức

·        Trường hợp được miễn CMTC

o   Có hợp đồng đào tạo nghề (Ausbildungsvertrag) với doanh nghiệp Đức

o   Có lương hỗ trợ hàng tháng đủ trang trải sinh hoạt

6.      Danh sách trường nghề & đơn vị đào tạo tiêu biểu

Trường nghề đào tạo ngành Nhà hàng – Khách sạn:

·        Berufsschule für Hotel- und Tourismusmanagement München

·        Berufskolleg für Hotel- und Gaststättengewerbe Köln

·        Berufsbildende Schulen für Gastronomie Hamburg

·        Hotelfachschule Heidelberg

·        Berufsschule für Gastgewerbe Stuttgart

·        DEHOGA Akademie (Hiệp hội Nhà hàng – Khách sạn Đức)

·        IB Berufsschulen – Fachbereich Gastronomie & Hotellerie

Khách sạn – nhà hàng đối tác thường tiếp nhận học viên:

·        Marriott Hotels Germany

·        Hilton Hotels

·        Accor Group (Novotel, Ibis, Sofitel…)

·        Steigenberger Hotels

·        Kempinski Hotels

·        InterContinental Hotels Group (IHG)

·        Deutsche Hospitality

7.      Lộ trình tham gia chương trình

·        Tư vấn – kiểm tra điều kiện

·        Nộp hồ sơ – xét tuyển

·        Đào tạo tiếng Đức đạt B1

·        Phỏng vấn với doanh nghiệp/trường nghề

·        Nhận hợp đồng đào tạo nghề

·        Hoàn thiện hồ sơ visa

·        Xuất cảnh & nhập học tại Đức

8.      Quyền lợi học viên

·        Miễn học phí nghề

·        Nhận lương ngay từ năm đầu

·        Môi trường làm việc hiện đại, an toàn

·        Hỗ trợ chỗ ở, bảo hiểm

·        Cơ hội làm việc lâu dài & định cư tại Đức